Ost

Då efterfrågan på franska dessertostar alltid är stor, försöker vi hitta små producenter inte bara franska utan även italienska och att inte glömma våra svenska gårdar som kommit stort sista åren.

Det har varit stor förfrågan på färsk buffelmozzarella och vi har då lyssnat på den och hittat en riktigt bra producent. Hållbarheten är relativt kort så det är inte alltid vi har det på lager men vår målsättning är att alltid saluföra den.

Med jämna mellanrum så ringer leverantörer och erbjuder något extra bra, då brukar vi lyssna på dem och det gör att vår ostdisk blir mer ”levande” med varierande utbud. Fråga oss om nyheter så ska vi nog ha något gott för er att njuta av antingen före eller efter middagen.

Vid dem stora högtiderna i Sverige letar vi ofta fram relaterade säsongsostar.